Завтраки
В меню ресторана Munterra вы встретите микс блюд из европейской, паназиатской и итальянской кухонь, приготовленных с авторским подходом и регулярно дополняемый специальными подборками. Мы тщательно следим за тенденциями гастро-мира и адаптируем их, чтобы передать особенную атмосферу Munterra через наше меню.
Узнать подробнее
Тарталетка с брусникой
Песочное тесто, брусника, сливочная основа чизкейк, облепиховая сгущенка
рекомендуем
сезонное
Тарталетка с брусникой
Узнать подробнее
Шакшука с травами
Яйцо, перец болгарский, томаты, перец чили, индийские приправы, зелень
рекомендуем
сезонное
Шакшука с травами
Узнать подробнее
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Каша рисовая на соевом/кокосовом/коровьем молоке, свежий манго, соус из манго
рекомендуем
сезонное
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Узнать подробнее
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Сырники из топленого творога и вареной сгущенки, соус англес, сыр маскарпоне, черная смородина, свежая малина и ежевика
рекомендуем
сезонное
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Узнать подробнее
Сырный омлет с салатом из спелых томатов и хумусом из батата и нута
Омлет, оливки, пармезан, хумус из нута и батата, редис, шпинат, соус голландский
рекомендуем
сезонное
Сырный омлет с салатом из спелых томатов и хумусом из батата и нута
Узнать подробнее
Бриошь с яйцом бенедикт, слабосолёным лососем и авокадо
Хлеб бриошь, свежий авокадо, слабосоленый лосось, яйцо бенедикт, соус голландский
рекомендуем
сезонное
Бриошь с яйцом бенедикт, слабосолёным лососем и авокадо
Закуски
Узнать подробнее
Клубничный тар-тар с манго, юдзу-сорбетом и овсяными чипсами
Клубника свежая, пюре манго, сорбет юдзу, сироп лавандовый, чипсы из овсянки (овсяные хлопья, молоко кокосовое, кунжут, семена льна, тыквенные семечки).
рекомендуем
сезонное
Клубничный тар-тар с манго, юдзу-сорбетом и овсяными чипсами
Узнать подробнее
Хумус из зеленого горошка с брюссельской капустой
Хумус из зеленого горошка (зеленый горошек, фасоль белая консервированная, масло оливковое, паста тахинная, чесночная паста, лимонный фреш, мускатный орех), обжаренная во фритюре брюссельская капуста, заправленная соусом (масло оливковое, чили гарлик, лук зеленый, кинза, соус соевый, мед). Подается с половинкой обжаренной индийской лепешки "роти".
рекомендуем
сезонное
Хумус из зеленого горошка с брюссельской капустой
Узнать подробнее
Роти с авокадо и томатами
Индийская лепешка "Роти" обжаренная на растительном масле, смазанная хумусом из нута, свежий авокадо, листья мини шпината, лук малиновый маринованный (лук красный, малиновое пюре, свекольный фреш, анис, уксус), томатная сальса (томаты конкасе, масло оливковое, мята, кинза, чили галик), смесь перцев шичими, масло базиликовое.
рекомендуем
сезонное
Роти с авокадо и томатами
Узнать подробнее
Батат фри
Батат фри, пармезан, крем-чиз трюфельный: сыр творожный, трюфельная паста, масло трюфельное, сливки.
рекомендуем
сезонное
Батат фри
Узнать подробнее
Muy Rico: Кесадилья с говядиной
Лепешка тортилья, сыр чеддер, кукуруза копченая, перец болгарский запечённый, рваная говядина в соусе демиглас, BBQ и чипотле, лук красный сладкий.
рекомендуем
сезонное
Muy Rico: Кесадилья с говядиной
Узнать подробнее
Лабне с томатами
Иранский сыр лабне, оливковое масло, лимонный фреш, специя маракеш, томаты свежие, дрожжевая лепешка
рекомендуем
сезонное
Лабне с томатами
Узнать подробнее
Фруктовая тарелка
Манго, ананас, маракуйя, питахайя, клубника, малина
рекомендуем
сезонное
Фруктовая тарелка
Узнать подробнее
Тар тар из говядины
Говяжья вырезка, чипсы из пастернака, шпинат, куриный желток, соус понзу, трюфельное масло, кунжут, соус чили
рекомендуем
сезонное
Тар тар из говядины
Узнать подробнее
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Тесто, креветки, краб, соус спайси, лук сибулет
рекомендуем
сезонное
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Узнать подробнее
Сочные итальянские оливки
Оливки бэлла, оливки крупные саламойа
рекомендуем
сезонное
Сочные итальянские оливки
Узнать подробнее
Antipasti di carne: подборка итальянских мясных деликатесов
Брезаола, милано салями, парма, фуэт, томаты вяленые, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Antipasti di carne: подборка итальянских мясных деликатесов
Узнать подробнее
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Сыр: камамбер, дорблю, пармезан, козий шевр, козий мягкий на бородинском хлебе, горгонзола. Луковый мармелад, чернослив, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Узнать подробнее
Брускетта с говядиной BBQ, сливочным сыром и трюфелем
Хлеб пшеничный тартин, сливочный сыр с трюфелем, говяжья вырезка BBQ, вяленые томаты, руккола, свежий трюфель, трюфельное масло
рекомендуем
сезонное
Брускетта с говядиной BBQ, сливочным сыром и трюфелем
Узнать подробнее
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Бородинский хлеб, сливочный сыр, лосось слабосоленый, свекла
рекомендуем
сезонное
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Узнать подробнее
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Паштет из куриной печени, бриошь, варенье из черной смородины, малина, кедровый орех, фундук
рекомендуем
сезонное
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Узнать подробнее
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Свежий лосось, устричный соус, соус шисо, свежий трюфель, редис, зелень
рекомендуем
сезонное
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Узнать подробнее
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Мусс из запеченных баклажанов со сливками, свежие сладкие томаты, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Салаты
Узнать подробнее
Зеленый салат NEW
Цукини, спаржа, брокколи, зеленый горошек, фасоль стручковая, авокадо, огурцы, яблоко, шпинат, тыквенные семечки, соус шисо.
рекомендуем
сезонное
Зеленый салат NEW
Узнать подробнее
Салат из спелых томатов с орехами
Брокколи, свежие томаты, мини-шпинат, редис, авокадо, мята, эстрагон, оливковое масло, кешью. Заправка - ореховый соус (орех кешью, масло оливковое, кунжут, лук репчатый, мицукан, соевый соевый, кунжутное масло). Украшается - кунжут кимчи, смесь перцев шичими, масло базиликовое, лук сибулет, зеленая пудра из мяты и эстрагона.
рекомендуем
сезонное
Салат из спелых томатов с орехами
Узнать подробнее
Салат с крабом, авокадо и томатами
Фаланга краба, авокадо, помидоры, базиликовое масло, апельсиновый перец, базилик
рекомендуем
сезонное
Салат с крабом, авокадо и томатами
Узнать подробнее
Салат с говядиной
Говядина, шпинат, огурцы, лук, чеснок, цукини, томаты, соевый соус, мед, сок лайма
рекомендуем
сезонное
Салат с говядиной
Узнать подробнее
Большой зелёный салат
Зелень, спаржа, мини шпинат, огурцы, авокадо, фундук, фасоль кенийская, горох, соус шисо
рекомендуем
сезонное
Большой зелёный салат
Узнать подробнее
Лосось, авокадо, шпинат, романо, соус фейхоа
Лосось, шпинат, салат романо, кинза, томаты, авокадо, соус из фейхоа
рекомендуем
сезонное
Лосось, авокадо, шпинат, романо, соус фейхоа
Узнать подробнее
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Куриная мариновая грудка BBQ, романо, мини шпинат, соус наршараб, томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Горячие блюда
Узнать подробнее
Жареный рис с грибами и овощами
Рис венера, цукини, перец болгарский, грибы вешенки, грибы шампиньоны, чеснок, лук шалот, масло оливковое, масло кунжутное, соус соевый, овощной бульон. Украшается - чесночными чипсами, кинзой, кунжутом кимчи, луком сибулет, смесь перцев шичими.
рекомендуем
сезонное
Жареный рис с грибами и овощами
Узнать подробнее
Ланкийский Карри-горошек с гратеном из батата
Ланкийский карри-горошек (горох, листья карри, паста карри желтая, масло оливковое, цедра лайма, лемонграсс, чеснок, сливки постные, бадьян, гвоздика, овощной бульон, розмарин, тимьян, орегано). Гратен из батата (батат, сливки постные, орегано, бадьян, тимьян).
рекомендуем
сезонное
Ланкийский Карри-горошек с гратеном из батата
Узнать подробнее
Казаречче с говядиной
Паста казаречче, соус демиглас, черный перец, говяжья вырезка, соус устричный, пармезан
рекомендуем
сезонное
Казаречче с говядиной
Узнать подробнее
Паста Cacio e Pepe
Спагетти, пармезан, черный перец
рекомендуем
сезонное
Паста Cacio e Pepe
Узнать подробнее
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Стейк стриплойн, брокколи, соус таре, белый кунжут, луковый экстракт
рекомендуем
сезонное
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Узнать подробнее
Сибас с птитим и базиликом
Сибас филе, птитим, соус из запеченных перцев, сливки, чесночная паста, крем базилик, микрозелень
рекомендуем
сезонное
Сибас с птитим и базиликом
Узнать подробнее
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Томленая и глазировання утиная ножка в соусе демиглас, рис венере, кенийская фасоль, зелень
рекомендуем
сезонное
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Узнать подробнее
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Итальянские равиоли из домашнего теста с начинкой из томленой утки, кинзы, пармезаном и с соусом демиглас
рекомендуем
сезонное
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Узнать подробнее
Бриошь-бургер с мраморной говядиной
Две говяжье котлеты, cыр чеддер, бриошь булочка, луковые кольца, халапеньо перец, крем чиз трюфель, варенье из черной смородины, кедровый орех, батат Фри, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Бриошь-бургер с мраморной говядиной
Узнать подробнее
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Свежие итальянские казаречче, креветки, розовые томаты, сыр пармезан, зеленый стручковый горошех, сухое белое вино
рекомендуем
сезонное
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Суп
Узнать подробнее
Тыквенный суп с запечёнными овощами
Суп тыквенный (тыква запеченная, картофель, морковь, лук, чеснок, мед, соус соевый, сливки постные), запечённые овощи (брокколи, морковь, картофель черри).
рекомендуем
сезонное
Тыквенный суп с запечёнными овощами
Узнать подробнее
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон, куриное филе грудки, домашняя яичная лапша, морковь, корень сельдерея
рекомендуем
сезонное
Куриный суп с домашней лапшой
Узнать подробнее
Суп из щавеля со страчателлой и яйцом пашот
Куриный бульон, щавель, картофель, морковь, яйцо пашот, сыр страчателла, зелень
рекомендуем
сезонное
Суп из щавеля со страчателлой и яйцом пашот
Десерты
Шато
Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины
рекомендуем
сезонное
Шато
Сметанник
Ароматные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой
рекомендуем
сезонное
Сметанник
Рейк
Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой
рекомендуем
сезонное
Рейк
Дополнительные ингредиенты
рекомендуем
сезонное
Питта греческая
рекомендуем
сезонное
Сметана
рекомендуем
сезонное
Клубника
рекомендуем
сезонное
Соус деми гласс (50гр)
рекомендуем
сезонное
Фаланга краба (30гр)
рекомендуем
сезонное
Ежевика
рекомендуем
сезонное
Голубика
рекомендуем
сезонное
Малина
рекомендуем
сезонное
Камамбер
рекомендуем
сезонное
Креветки
рекомендуем
сезонное
Лосось слабосолёный
рекомендуем
сезонное
Пармезан
рекомендуем
сезонное
Салями милано
рекомендуем
сезонное
Страчателла
рекомендуем
сезонное
Сыр козий шевр
рекомендуем
сезонное
Соус голландез
рекомендуем
сезонное
Оливки
рекомендуем
сезонное
Трюфель свежий
рекомендуем
сезонное
Бекон
рекомендуем
сезонное
Вяленые томаты
рекомендуем
сезонное
Сливки
рекомендуем
сезонное
Спелые томаты
рекомендуем
сезонное