Завтраки
В меню ресторана Munterra вы встретите микс блюд из европейской, паназиатской и итальянской кухонь, приготовленных с авторским подходом и регулярно дополняемый специальными подборками. Мы тщательно следим за тенденциями гастро-мира и адаптируем их, чтобы передать особенную атмосферу Munterra через наше меню.
Узнать подробнее
Сырники из тофу с ягодами
Сыр тофу, мука, сливки постные, сметана постная, черника юдзу, свежая клубника и голубика
рекомендуем
сезонное
Сырники из тофу с ягодами
Узнать подробнее
Тарталетка с брусникой
Песочное тесто, брусника, сливочная основа чизкейк, облепиховая сгущенка
рекомендуем
сезонное
Тарталетка с брусникой
Узнать подробнее
Шакшука с травами
Яйцо, перец болгарский, томаты, перец чили, индийские приправы, зелень
рекомендуем
сезонное
Шакшука с травами
Узнать подробнее
Французский тост с черникой
Французский тост бриошь, черника, страчателла, соус англес
рекомендуем
сезонное
Французский тост с черникой
Узнать подробнее
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Каша рисовая на соевом/кокосовом/коровьем молоке, свежий манго, соус из манго
рекомендуем
сезонное
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Узнать подробнее
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Сырники из топленого творога и вареной сгущенки, соус англес, сыр маскарпоне, черная смородина, свежая малина и ежевика
рекомендуем
сезонное
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Узнать подробнее
Сырный омлет с салатом из спелых томатов и хумусом из батата и нута
Омлет, оливки, пармезан, хумус из нута и батата, редис, шпинат, соус голландский
рекомендуем
сезонное
Сырный омлет с салатом из спелых томатов и хумусом из батата и нута
Узнать подробнее
Бриошь с яйцом бенедикт, слабосолёным лососем и авокадо
Хлеб бриошь, свежий авокадо, слабосоленый лосось, яйцо бенедикт, соус голландский
рекомендуем
сезонное
Бриошь с яйцом бенедикт, слабосолёным лососем и авокадо
Закуски
Узнать подробнее
Карпаччо из цветной капусты и брокколи
Свежие брокколи и цветная капуста, трюфельная паста, трюфельное масло, каперсы, орех макадамия
рекомендуем
сезонное
Карпаччо из цветной капусты и брокколи
Узнать подробнее
Хумус из кукурузы, с артишоком с фалафелем
Хумус: кукуруза консервированая, тахиновая паста, перец чили, нут консервированый, зира. Фалафель: нут консервированный, лук, зелень, мука, черный перец. Артишоки маринованные, паприка, питта греческая
рекомендуем
сезонное
Хумус из кукурузы, с артишоком с фалафелем
Узнать подробнее
Фруктовая тарелка
Ананас, маракуйя, питахайя, клубника, манго, малина
рекомендуем
сезонное
Фруктовая тарелка
Узнать подробнее
Тар тар из говядины
Говяжья вырезка, чипсы из пастернака, шпинат, куриный желток, соус понзу, трюфельное масло, кунжут, соус чили
рекомендуем
сезонное
Тар тар из говядины
Узнать подробнее
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Тесто, креветки, краб, соус спайси, лук сибулет
рекомендуем
сезонное
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Узнать подробнее
Сочные итальянские оливки
Оливки крупные бэлла, оливки крупные саламойа
рекомендуем
сезонное
Сочные итальянские оливки
Узнать подробнее
Antipasti di carne: подборка итальянских мясных деликатесов
Брезаола, милано салями, парма, фуэт, томаты вяленые, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Antipasti di carne: подборка итальянских мясных деликатесов
Узнать подробнее
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Сыр: камамбер, дорблю, пармезан, козий шевр, козий мягкий на бородинском хлебе, горгонзола. Луковый мармелад, чернослив, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Узнать подробнее
Запечённый камамбер c идеальным пюре и трюфелем
Идеальное картофельное пюре, запеченый сыр камамбер, свежий трюфель
рекомендуем
сезонное
Запечённый камамбер c идеальным пюре и трюфелем
Узнать подробнее
Брускетта с говядиной BBQ, сливочным сыром и трюфелем
Хлеб пшеничный тартин, сливочный сыр с трюфелем, говяжья вырезка BBQ, вяленые томаты, руккола, свежий трюфель, трюфельное масло
рекомендуем
сезонное
Брускетта с говядиной BBQ, сливочным сыром и трюфелем
Узнать подробнее
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Бородинский хлеб, сливочный сыр, лосось слабосоленый, свекла
рекомендуем
сезонное
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Узнать подробнее
Хумус из батата с хрустящими чипсами пападам
Батат, нут, нутовые чипсы пападам, паприка
рекомендуем
сезонное
Хумус из батата с хрустящими чипсами пападам
Узнать подробнее
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Паштет из куриной печени, бриошь, варенье из черной смородины, малина, кедровый орех, фундук
рекомендуем
сезонное
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Узнать подробнее
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Свежий лосось, устричный соус, соус шисо, свежий трюфель, редис, зелень
рекомендуем
сезонное
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Узнать подробнее
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Мусс из запеченных баклажанов со сливками, свежие сладкие томаты, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Салаты
Узнать подробнее
Свежий салат с veg - сметаной
Огурцы, редис, картофель черри, сметана постная, вегетарианский крем-чиз, зелень, укропное масло
рекомендуем
сезонное
Свежий салат с veg - сметаной
Узнать подробнее
Салат с крабом, авокадо и томатами
Фаланга краба, авокадо, помидоры, базиликовое масло, апельсиновый перец, базилик
рекомендуем
сезонное
Салат с крабом, авокадо и томатами
Узнать подробнее
Салат с сыром и артишоками
Салат романо, мини шпинат, руккола, артишоки маринованые, виноград, помидоры вяленые, сыр моцарелла, чипсы из салями, каперсы, лук сибулет, оливки, фреш лимона, кинза, соус терияки
рекомендуем
сезонное
Салат с сыром и артишоками
Узнать подробнее
Лабне с томатами
Иранский сыр лабне, оливковое масло, лимонный фреш, специя маракеш, томаты свежие, дрожжевая лепешка
рекомендуем
сезонное
Лабне с томатами
Узнать подробнее
Салат с говядиной
Говядина, шпинат, огурцы, лук, чеснок, цукини, томаты, соевый соус, мед, сок лайма
рекомендуем
сезонное
Салат с говядиной
Узнать подробнее
Большой зелёный салат
Зелень, спаржа, миги шпинат, огурцы, авокадо, фундук, фасоль кенийская, горох, соус шисо
рекомендуем
сезонное
Большой зелёный салат
Узнать подробнее
Лосось, авокадо, шпинат, романо, соус фейхоа
Лосось, шпинат, салат романо, кинза, томаты, авокадо, соус из фейхоа
рекомендуем
сезонное
Лосось, авокадо, шпинат, романо, соус фейхоа
Узнать подробнее
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Куриная мариновая грудка BBQ, романо, мини шпинат, соус наршараб, томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Узнать подробнее
Буррата со сладкими томатами, мёдом и зелёным песто
Буратта, розовые томаты, вяленые томаты, песто, соус на основе меда и лаванды
рекомендуем
сезонное
Буррата со сладкими томатами, мёдом и зелёным песто
Горячие блюда
Узнать подробнее
Veg-бургер 2.0
Булочка постная, котлета растительная, постный майонез, лист романо, помидор, овощи печеные: болгарский перец, баклажаны, цукини
рекомендуем
сезонное
Veg-бургер 2.0
Узнать подробнее
Постный Гирос
Питта греческая, соевое мясо сейтан, лук ялтинский, помидоры, мини шпинат, орегано, масло острое, петрушка. Соус дзадзыки постный: сметана постная, укроп, чеснок, огурцы, фреш лимона
рекомендуем
сезонное
Постный Гирос
Узнать подробнее
Сад у моря: палтус с муссом из креветок и овощами
Филе палтуса, мусс из палтуса и креветок, лист романо, брокколи, стебель сельдерея, мирин, соевый соус, морковное пюре, масло базилик, корень сельдерея
рекомендуем
сезонное
Сад у моря: палтус с муссом из креветок и овощами
Узнать подробнее
Казаречче с говядиной
Паста казаречче, соус демиглас, черный перец, говяжья вырезка, соус устричный, пармезан
рекомендуем
сезонное
Казаречче с говядиной
Узнать подробнее
Говяжья вырезка с молодой морковью и соусом демиглас
Говяжья вырезка, молодая морковь конфи, лук шалот, чипсы из шалфея, соус деми гласс, чеснок, тимьян
рекомендуем
сезонное
Говяжья вырезка с молодой морковью и соусом демиглас
Узнать подробнее
Паста Cacio e Pepe
Спагетти, пармезан, черный перец
рекомендуем
сезонное
Паста Cacio e Pepe
Узнать подробнее
Лазанья с крабом, креветками и эстрагоном
Тесто, соус бешамель, песто из эстрагона, краб, крeветки, сыр чеддер
рекомендуем
сезонное
Лазанья с крабом, креветками и эстрагоном
Узнать подробнее
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Стейк стриплойн, брокколи, соус таре, белый кунжут, луковый экстракт
рекомендуем
сезонное
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Узнать подробнее
Равиоли с сыром и вялеными томатами
Тесто для равиоли, сливочный сыр, сыр брынза, пармезан, соус песто-базилик, вяленые томаты, мята, трахун, цедра лимона
рекомендуем
сезонное
Равиоли с сыром и вялеными томатами
Узнать подробнее
Цыпленок с картофельным гратеном
Цыпленок, мед, масло трюфельное, соевый соус, картофельный гратен, куриный демиглас, слабосоленый огурец
рекомендуем
сезонное
Цыпленок с картофельным гратеном
Узнать подробнее
Сибас с птитим и базиликом
Филе сибаса, птитим, томатная сальса, сливки, чесночная паста, крем из базилика
рекомендуем
сезонное
Сибас с птитим и базиликом
Узнать подробнее
Болоньезе на основе растительного мяса с тыквенным гратеном
Болоньезе из растительного фарша, тыква в кокосовых сливках, масло эстрагон
рекомендуем
сезонное
Болоньезе на основе растительного мяса с тыквенным гратеном
Узнать подробнее
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Томленая и глазировання утиная ножка в соусе демиглас, рис венера, кенийская фасоль, зелень
рекомендуем
сезонное
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Узнать подробнее
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Итальянские равиоли из домашнего теста с начинкой из томленой утки, кинзы, пармезаном и с соусом демиглас
рекомендуем
сезонное
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Узнать подробнее
Бриошь-бургер
Две говяжье котлеты, cыр чеддер, бриошь булочка, луковые кольца, халапеньо перец, крем чиз трюфель, смородина черная варенье, кедровый орех, батат Фри, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Бриошь-бургер
Узнать подробнее
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Свежие итальянские казаречче, креветки, розовые томаты, сыр пармезан, зеленый стручковый горошех, сухое белое вино
рекомендуем
сезонное
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Суп
Узнать подробнее
Чечевичный крем-суп
Чечевица красная, морковь, лук репчатый, чеснок, томаты в собственном соку, растительные сливки, масло острое, орегано, зелень
рекомендуем
сезонное
Чечевичный крем-суп
Узнать подробнее
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон, куриное филе грудки, домашняя яичная лапша, морковь, корень сельдерея
рекомендуем
сезонное
Куриный суп с домашней лапшой
Узнать подробнее
Насыщенный суп с томлёным говяжьим ребром и запечённым картофелем
Насыщенный говяжий бульон, томленое говяжье ребро, картофель черри запеченный, морковь запеченная, зелень
рекомендуем
сезонное
Насыщенный суп с томлёным говяжьим ребром и запечённым картофелем
Узнать подробнее
Суп из щавеля со страчателлой и яйцом пашот
Куриный бульон, щавель, картофель, морковь, яйцо пашот, сыр страчателла, зелень
рекомендуем
сезонное
Суп из щавеля со страчателлой и яйцом пашот
Десерты
Шато
Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины
рекомендуем
сезонное
Шато
Оникс
Мусс белый шоколад с горчинкой алоэ в «мраморной» глазури
рекомендуем
сезонное
Оникс
Сметанник
Ароматные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой
рекомендуем
сезонное
Сметанник
Рейк
Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой
рекомендуем
сезонное
Рейк
Дополнительные ингредиенты
рекомендуем
сезонное
Клубника
рекомендуем
сезонное
Соус деми гласс (50гр)
рекомендуем
сезонное
Фаланга краба (30гр)
рекомендуем
сезонное
Ежевика
рекомендуем
сезонное
Голубика
рекомендуем
сезонное
Малина
рекомендуем
сезонное
Камамбер
рекомендуем
сезонное
Креветки
рекомендуем
сезонное
Лосось слабосолёный
рекомендуем
сезонное
Пармезан
рекомендуем
сезонное
Салями милано
рекомендуем
сезонное
Страчателла
рекомендуем
сезонное
Сыр козий шевр
рекомендуем
сезонное
Соус голландез
рекомендуем
сезонное
Сыр Маасдам
рекомендуем
сезонное
Оливки
рекомендуем
сезонное
Трюфель свежий
рекомендуем
сезонное
Бекон
рекомендуем
сезонное
Вяленые томаты
рекомендуем
сезонное
Сливки
рекомендуем
сезонное
Спелые томаты
рекомендуем
сезонное