Постное
В меню ресторана Munterra вы встретите микс блюд из европейской, паназиатской и итальянской кухонь, приготовленных с авторским подходом и регулярно дополняемый специальными подборками. Мы тщательно следим за тенденциями гастро-мира и адаптируем их, чтобы передать особенную атмосферу Munterra через наше меню.
Узнать подробнее
Картофельный гратен с дзадзыки
Картофель, растительные сливки, чеснок, розмарин, тимьян, соус дзадзыки, укроп, укропное масло.
рекомендуем
сезонное
Картофельный гратен с дзадзыки
Узнать подробнее
Бургер на постной булочке с овощами гриль
Постная булочка, котлета растительная, овощи гриль (баклажан, перец болгарский, цукини, оливковое масло, орегано), томаты, листья романо, соус постный, масло оливковое.
рекомендуем
сезонное
Бургер на постной булочке с овощами гриль
Узнать подробнее
Яблочный гратен с сорбетом юдзу
Яблоко, орех кедровый, тростниковый сахар, постное сливочное масло, розмарин, сорбет юдзу.
рекомендуем
сезонное
Яблочный гратен с сорбетом юдзу
Узнать подробнее
Авокадо с киноа
Киноа, авокадо, шпинат мини, томаты конкасе, листья кинзы и петрушки, укроп, фреш лайма, укропное масло, оливковое масло.
рекомендуем
сезонное
Авокадо с киноа
Узнать подробнее
Морковный хумус с питой
Морковный хумус (морковь, нут, паста тахини, чеснок, фреш лимона, смесь пряностей марракеш, зира, оливковое масло), пита греческая, паприка сладкая, перец шичими тогараши.
рекомендуем
сезонное
Морковный хумус с питой
Узнать подробнее
Жареный рис с грибами и овощами
Рис венеро, грибы вешенки, грибы шампиньоны, цукини, перец болгарский, лук шалот, чеснок, чесночные чипсы, кинза, кунжут кимчи, лук сибулет, смесь перцев шичими, масло оливковое, масло кунжутное, соус соевый, овощной бульон.
рекомендуем
сезонное
Жареный рис с грибами и овощами
Узнать подробнее
Крем-суп из тыквы с зепеченными овощами
Тыква запечённая, картофель, морковь, лук, чеснок, брокколи, сливки постные, мёд, соус соевый.
рекомендуем
сезонное
Крем-суп из тыквы с зепеченными овощами
Узнать подробнее
Зелёный салат 2.0
Зелень, спаржа, шпинат мини, огурцы, авокадо, фундук, фасоль кенийская, горох, соус шисо.
рекомендуем
сезонное
Зелёный салат 2.0
Узнать подробнее
Хумус из зеленого горошка с брюссельской капустой
Хумус из зеленого горошка (зеленый горошек, фасоль белая консервированная, масло оливковое, паста тахинная, чесночная паста, лимонный фреш, мускатный орех), обжаренная во фритюре брюссельская капуста, заправленная соусом (масло оливковое, чили гарлик, лук зеленый, кинза, соус соевый, мед). Подается с половинкой обжаренной индийской лепешки "роти".
рекомендуем
сезонное
Хумус из зеленого горошка с брюссельской капустой
Узнать подробнее
Роти с хумусом, авокадо и томатами
Индийская лепешка "Роти", хумус из нута, авокадо, листья мини шпината, лук малиновый маринованный, томатная сальса, смесь перцев шичими, масло базиликовое.
рекомендуем
сезонное
Роти с хумусом, авокадо и томатами
Завтраки
Узнать подробнее
Тарталетка с брусникой
Песочное тесто (печенье, сливочное масло), сливочный крем (творожный сыр, сливки, сахарная пудра, желатин говяжий), брусника, пюре юдзу, облепиховая сгущенка, микрозелень.
рекомендуем
сезонное
Тарталетка с брусникой
Узнать подробнее
Вафли с малиной и ванильным кремом
Ванильная вафля (мука, молоко, масло сливочное, ваниль), ванильное мороженое, соус англез, крем маскарпоне, малиновое варенье, свежая малина, сублимированная малина.
рекомендуем
сезонное
Вафли с малиной и ванильным кремом
Узнать подробнее
Шоколадные вафли с мороженым
Шоколадная вафля (мука, молоко, масло сливочное, шоколад), шоколадное мороженое, свежая клубника, свежая голубика, сливочный крем, топпинг из белого шоколада, пудра из брусники, кедровый орех.
рекомендуем
сезонное
Шоколадные вафли с мороженым
Узнать подробнее
Картофельные вафли с лососем и соусом из хрена
Картофельная вафля (мука, лактоза, масло сливочное), крем-чиз, сливочный хрен, цедра лимона, слабосолёный лосось, оливковое масло, лук сибулет, укроп.
рекомендуем
сезонное
Картофельные вафли с лососем и соусом из хрена
Узнать подробнее
Гранола с клубникой и йогуртом
Йогурт греческий, клубника свежая, перетёртая малина с сахаром. Гранола: овсяные хлопья, семечки тыквы, фундук, сливки, тростниковый сахар, мёд, морская соль.
рекомендуем
сезонное
Гранола с клубникой и йогуртом
Узнать подробнее
Зеленая гречка с пармезаном
Зелёная гречка, сливочное масло, петрушка, укроп, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Зеленая гречка с пармезаном
Узнать подробнее
Завтрак Munterra
Колбаски говяжьи копчёные, яйцо куриное, хумус из зелёного горошка, нут отварной, хлеб тартин, бекон, томат, картофель черри, грибы вешенки, чесночная паста, петрушка, шпинат, редис.
рекомендуем
сезонное
Завтрак Munterra
Узнать подробнее
Шакшука с травами
Яйцо, перец болгарский, томаты, перец чили, индийские приправы, зелень
рекомендуем
сезонное
Шакшука с травами
Узнать подробнее
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Каша рисовая на соевом/кокосовом/коровьем молоке, свежий манго, соус из манго
рекомендуем
сезонное
Рисовая каша с сочным перуанским манго (молоко на выбор)
Узнать подробнее
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Сырники из топленого творога и вареной сгущенки, соус англес, сыр маскарпоне, черная смородина, свежая малина и ежевика
рекомендуем
сезонное
Сырники из топлёного творога со сливочно-ванильным соусом и свежими ягодами
Узнать подробнее
Сырный омлет с томатами и хумусом из зеленого горошка
Омлет, оливки, пармезан, хумус из нута и батата, редис, шпинат
рекомендуем
сезонное
Сырный омлет с томатами и хумусом из зеленого горошка
Закуски
Узнать подробнее
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри, пармезан, соль
рекомендуем
сезонное
Картофель фри с пармезаном
Узнать подробнее
Ролл Калифорния
Рис кашиибуки, водоросли нори, авокадо, огурец, мясо краба, икра тобика, соус овощной, семена кунжута жареные, чипсы из креветок, имбирь маринованный, вассаби.
рекомендуем
сезонное
Ролл Калифорния
Узнать подробнее
Осидзуси Лосось
Рис кашиибуки, лосось (лосось, соус имбирный, васаби, соус цуме — соевый соус, соус мирин, сахар, сок юдзу, белое вино), зелёный лук, соус овощной.
рекомендуем
сезонное
Осидзуси Лосось
Узнать подробнее
Ролл с хрустящим лососем
Водоросли нори, рис кашиибуки, авокадо, огурец, сыр крем-чиз, лук жареный сублимированный, лосось, кунжут жареный, ореховый соус гомадаре, имбирь, васаби.
рекомендуем
сезонное
Ролл с хрустящим лососем
Узнать подробнее
Ролл с копчёной креветкой
Водоросли нори, рис кашиибуки, сыр крем-чиз, креветка копчёная, огурец, авокадо, редис маринованный (такуан), айсберг, соус спайси, соевый соус, приправа фурикаке, нити перца чили, имбирь маринованный, васаби.
рекомендуем
сезонное
Ролл с копчёной креветкой
Узнать подробнее
Филадельфия ролл
Водоросли нори, рис кашиибуки, сыр крем-чиз, огурец, авокадо, лосось, соус ментайко, соус овощной, имбирь маринованный, васаби.
рекомендуем
сезонное
Филадельфия ролл
Узнать подробнее
Суши Лосось 2 шт.
Лосось, рис кашиибуки, васаби, соевый соус, имбирь маринованный.
рекомендуем
сезонное
Суши Лосось 2 шт.
Узнать подробнее
Креветки васаби
Креветки, панировка, соус васаби (майонез, васаби, сгущённое молоко, фреш лайма), обсыпаются лепестками миндаля, подаются с долькой лайма.
рекомендуем
сезонное
Креветки васаби
Узнать подробнее
Тар Тар Говядина 2.0
Хлеб бриошь, говяжья вырезка, каперсы, джонджоли маринованный, чили-гарлик, пармезан, лук сибулет, лимонный фреш, куриный желток. (Джонджоли — маринованные соцветия клекачки колхидской.)
рекомендуем
сезонное
Тар Тар Говядина 2.0
Узнать подробнее
Antipasti Di Carne New
Говядина сыровяленая, салями "Ниаполи", грудка куриная сырокопчёная, колбаса фуэт, пармская ветчина, вяленые помидоры, итальянские гренки, оливки "Белла".
рекомендуем
сезонное
Antipasti Di Carne New
Узнать подробнее
Батат фри
Батат фри, пармезан, крем-чиз трюфельный: сыр творожный, трюфельная паста, масло трюфельное, сливки.
рекомендуем
сезонное
Батат фри
Узнать подробнее
Muy Rico: Кесадилья с говядиной
Лепешка тортилья, сыр чеддер, кукуруза копченая, перец болгарский запечённый, рваная говядина в соусе демиглас, BBQ и чипотле, лук красный сладкий.
рекомендуем
сезонное
Muy Rico: Кесадилья с говядиной
Узнать подробнее
Фруктовая тарелка
Манго, ананас, маракуйя, питахайя, клубника, малина
рекомендуем
сезонное
Фруктовая тарелка
Узнать подробнее
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Тесто, креветки, краб, соус спайси, лук сибулет
рекомендуем
сезонное
Мини-чебуреки с крабом, креветками и соусом спайси
Узнать подробнее
Сочные итальянские оливки
Оливки бэлла, оливки крупные саламойа
рекомендуем
сезонное
Сочные итальянские оливки
Узнать подробнее
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Сыр: камамбер, дорблю, пармезан, козий шевр, козий мягкий на бородинском хлебе, горгонзола. Луковый мармелад, чернослив, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Да будет сыр: подборка наших любимых сыров с луковым мармеладом
Узнать подробнее
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Бородинский хлеб, сливочный сыр, лосось слабосоленый, свекла
рекомендуем
сезонное
Брускетта с лососем, сливочным сыром и свекольным салатом
Узнать подробнее
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Паштет из куриной печени, бриошь, варенье из черной смородины, малина, кедровый орех, фундук
рекомендуем
сезонное
Паштет из куриной печени с румяной булочкой-бриошь и чёрной смородиной
Узнать подробнее
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Свежий лосось, устричный соус, соус шисо, свежий трюфель, редис, зелень
рекомендуем
сезонное
Тартар из лосося с трюфелем и соусом шисо
Узнать подробнее
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Мусс из запеченных баклажанов со сливками, свежие сладкие томаты, вяленые томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Нежный мусс из баклажанов, спелые томаты, итальянские гренки
Салаты
Узнать подробнее
Салат с креветками чили, авокадо и яйцом пашот
Листья романо, шпинат, руккола, авокадо, свежие томаты, яйцо пашот, тигровые креветки, кунжут кимчи, крем сметанный (сметана, сыр креметта, цедра лайма, сахарная пудра).
рекомендуем
сезонное
Салат с креветками чили, авокадо и яйцом пашот
Узнать подробнее
Салат греческий
Огурец, перец рамиро, оливки каламата, лук маринованный, сыр фета, укроп, каперсы, оливки крупные, помидор. Заправка: масло оливковое, базилик сушеный, орегано, лимонный фреш, петрушка сушеная.
рекомендуем
сезонное
Салат греческий
Узнать подробнее
Салат с говядиной
Говядина, шпинат, огурцы, лук, чеснок, цукини, томаты, соевый соус, мед, сок лайма
рекомендуем
сезонное
Салат с говядиной
Узнать подробнее
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Куриная мариновая грудка BBQ, романо, мини шпинат, соус наршараб, томаты, итальянские гренки
рекомендуем
сезонное
Цыплёнок с соусом наршараб, спелые томаты, ялтинский лук и свежая зелень
Горячие блюда
Узнать подробнее
Спагетти карбонара
Спагетти, бекон, паста чесночная, сливки, сливочное масло, куриный желток, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Спагетти карбонара
Узнать подробнее
Куриная грудка с брокколи
Куриная грудка, брокколи, сливочное масло. Украшается: кешью, маслом базилик. Подаётся с соусом гомадаре.
рекомендуем
сезонное
Куриная грудка с брокколи
Узнать подробнее
Пельмени с мраморной говядиной
Мраморная говядина, масло сливочное, можжевеловая ягода, укроп.
рекомендуем
сезонное
Пельмени с мраморной говядиной
Узнать подробнее
Казаречче с говядиной
Паста казаречче, соус демиглас, черный перец, говяжья вырезка, соус устричный, пармезан
рекомендуем
сезонное
Казаречче с говядиной
Узнать подробнее
Паста Cacio e Pepe
Спагетти, пармезан, черный перец
рекомендуем
сезонное
Паста Cacio e Pepe
Узнать подробнее
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Стейк стриплойн, брокколи, соус таре, белый кунжут, луковый экстракт
рекомендуем
сезонное
Стриплойн Коджи Теппан-яки
Узнать подробнее
Сибас с птитим и базиликом
Сибас филе, птитим, соус из запеченных перцев, сливки, чесночная паста, крем базилик, микрозелень
рекомендуем
сезонное
Сибас с птитим и базиликом
Узнать подробнее
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Томленая и глазировання утиная ножка в соусе демиглас, рис венере, кенийская фасоль, зелень
рекомендуем
сезонное
Утка конфи с чёрным рисом венере и кенийской фасолью
Узнать подробнее
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Итальянские равиоли из домашнего теста с начинкой из томленой утки, кинзы, пармезаном и с соусом демиглас
рекомендуем
сезонное
Равиоли с томлёной уткой и соусом демиглас
Узнать подробнее
Бриошь-бургер с мраморной говядиной
Две говяжье котлеты, cыр чеддер, бриошь булочка, луковые кольца, халапеньо перец, крем чиз трюфель, варенье из черной смородины, кедровый орех, батат Фри, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Бриошь-бургер с мраморной говядиной
Узнать подробнее
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Свежие итальянские казаречче, креветки, розовые томаты, сыр пармезан, зеленый стручковый горошех, сухое белое вино
рекомендуем
сезонное
Паста казаречче с креветками, зелёным горошком и базиликом
Суп
Узнать подробнее
Tom Yum
Креветочный бульон, паста том-ям, кокосовое молоко, масло сливочное, сладкие томаты, креветки, мидии, филе кальмара, листья лайма, шампиньоны, кинза, японский рис.
рекомендуем
сезонное
Tom Yum
Узнать подробнее
Борщ с салом и бородинским хлебом
Борщ: говяжий бульон, свёкла, морковь, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, специи. Хлеб бородинский, сало копчёное с паприкой, сметана, петрушка.
рекомендуем
сезонное
Борщ с салом и бородинским хлебом
Узнать подробнее
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон, куриное филе грудки, домашняя яичная лапша, морковь, корень сельдерея
рекомендуем
сезонное
Куриный суп с домашней лапшой
Десерты
Сметанник
Ароматные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой
рекомендуем
сезонное
Сметанник
Рейк
Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой
рекомендуем
сезонное
Рейк
Дополнительные ингредиенты
рекомендуем
сезонное
Соус блю чиз
рекомендуем
сезонное
Кетчуп мутти
рекомендуем
сезонное
Огурец
рекомендуем
сезонное
Курица
рекомендуем
сезонное
Авокадо
рекомендуем
сезонное
Сало паприка
рекомендуем
сезонное
Говядина маринованная
рекомендуем
сезонное
Брокколи
рекомендуем
сезонное
Соус англес
рекомендуем
сезонное
Соус перечный
рекомендуем
сезонное
Соус гамадари
рекомендуем
сезонное
Перец Халапеньо
рекомендуем
сезонное
Варенье из малины
рекомендуем
сезонное
Варенье из смородины
рекомендуем
сезонное
Соус спайси
рекомендуем
сезонное
Брокколи с мисо маслом и орехами
рекомендуем
сезонное
Сорбет юдзу
рекомендуем
сезонное
Сорбет манго-маракуйя
рекомендуем
сезонное
Джелато ваниль
рекомендуем
сезонное
Джелато шоколад
рекомендуем
сезонное
Джелато фисташка
рекомендуем
сезонное
Пита греческая
рекомендуем
сезонное
Сметана
рекомендуем
сезонное
Клубника
рекомендуем
сезонное
Соус деми гласс (50гр)
рекомендуем
сезонное
Ежевика
рекомендуем
сезонное
Голубика
рекомендуем
сезонное
Малина
рекомендуем
сезонное
Камамбер
рекомендуем
сезонное
Креветки
рекомендуем
сезонное
Лосось слабосолёный
рекомендуем
сезонное
Пармезан
рекомендуем
сезонное
Салями Ниаполи
рекомендуем
сезонное
Сыр козий шевр
рекомендуем
сезонное
Бекон
рекомендуем
сезонное
Вяленые томаты
рекомендуем
сезонное
Сливки
рекомендуем
сезонное
Спелые томаты
рекомендуем
сезонное