Тартар из говядины с пармезаном и соусом понзу

Нежная говяжья вырезка с пикантным понзу, трюфельными нотами и пармезаном. Кремовый желток смягчает цитрусовую кислотность и лёгкую остроту чили.

Состав

Говяжья вырезка, соус понзу, шпинат на корне, желток куриный, масло трюфельное, соус чили гарлик, кунжут кимчи, пармезан, масло оливковое.

Вес

120г

299

Ккал

7

Белки

17

Жиры

29

Углеводы

*всего блюда

Нет

Соя, цитрус, чили, грибы, яйцо куриное, кунжут, лактоза.

Закуски

С чем сочетается

Medici Ermete "Concerto" Lambrusco

5600 ₽

Дополнительные ингредиенты

Свежий шпинат

240 ₽

1580 ₽

Добавить в заказ

tartar-iz-govyadiny-s-parmezanom-i-sousom-ponzu

Тартар из свежего лосося и тунца с гуакамоле

Нежный лосось и тунец, сливочное гуакамоле и хрустящие креветочные чипсы. Яркие акценты лайма, чили и кимчи добавляют блюду свежую остроту.

Состав

Лосось, тунец, гуакамоле, морковный релиш, масло укропное, кунжут кимчи, креветочные чипсы.

Вес

160г

225

Ккал

8

Белки

16

Жиры

29

Углеводы

*всего блюда

Нет

Рыба, цитрус, кунжут, чеснок, чили, ракообразные.

С чем сочетается

Medici Ermete "Concerto" Lambrusco

5600 ₽

Топпинги

Свежий шпинат

240 ₽

svezhiy-shpinat

Вернуться в каталог

Вернуться в поиск

Вернуться к заказу

Шелковистый паштет из куриной печени

Шелковистый паштет с коньячными нотами, свежей малиной и орехами. Сладковатая тёплая бриошь подчёркивает его насыщенный сливочный вкус. Подаётся со свежими ягодами голубики и малины.

Состав

Паштет из куриной печени, бриошь хлеб, малина свежая, голубика свежая, кедровый орех, орех фундук, бальзамический уксус.

Вес

150г

402

Ккал

16

Белки

26

Жиры

27

Углеводы

*всего блюда

Нет

Куриное яйцо, лактоза, красное вино, коньяк, глютен.

С чем сочетается

Medici Ermete "Concerto" Lambrusco

5600 ₽

Топпинги

Свежий шпинат

240 ₽

svezhiy-shpinat

Вернуться в каталог

1580 ₽

Добавить в заказ

tartar-iz-govyadiny-s-parmezanom-i-sousom-ponzu

0/0

Сырники из топлёного творога с соусом англез и ягодами

Пряная шакшука с томатами и перцем

Мусс из баклажанов с итальянскими гренками

Сырная тарелка с луковым мармеладом и гренками

Итальянские оливки двух видов

Мини-чебуреки с креветкой и соусом спайси

Салат с цыплёнком, наршарабом и томатами

Салат с маринованной говядиной, томатами конкассе и шпинатом

Куриный суп с домашней лапшой

Паста казаречче с креветками, томатами и зеленым горошком

Бриошь-бургер с мраморной говядиной и трюфельным крем-чизом

Равиоли с томленой уткой, луковым песто и соусом демиглас

Утка конфи с рисом венере, цитрусовым демигласом

Сибас с птитимом и соусом из печёных перцев

Стриплойн коджи теппан-яки с брокколи и таре

Паста казаречче в перечном соусе с маринованной говядиной

Кесадилья с рваной говядиной в соусе демиглас

Фруктовая тарелка

Батат фри с трюфельным крем-чизом

Зелёная гречка с пармезаном и зеленью

Салат с креветками чили и яйцом пашот

Куриная грудка с брокколи

Зелёный салат с авокадо и спаржей

Борщ с салом и бородинским хлебом

Подборка итальянских мясных деликатесов

Суши с лососем и овощным соусом

Ролл «Филадельфия» с лососем и авокадо

Японские осидзуси с лососем и юдзу

Пельмени из мраморной говядины с можжевельником

Греческий салат с малиновым луком

Том ям с морепродуктами

Шоколадные вафли с ягодами и мороженым

Ванильные вафли с малиной и мороженым

Тарталетка с мочёной брусникой и облепиховой сгущёнкой

Хрустящий картофель фри с тёртым пармезаном

Жареный рис карри с гребешком и креветкой

Тартар из свежего лосося и тунца с гуакамоле

Тартар из говядины с пармезаном и соусом понзу

Шелковистый паштет из куриной печени

Камамбер с вишней фламбе и рукколой

Салат с ростбифом и томатами

Казаречче с лососем, каперсами и красной икрой

Суп с белой фасолью и говяжьими щёчками

Камамбер с картофельным пюре и трюфельным маслом

Равиоли с базиликовым песто, шпинатом и лесными грибами

Равиоли с лососем, томатами и красной икрой

Фетучини с лесными грибами и говяжьими щёчками

Фетучини карбонара с беконом